Erste Bernauer Braugenossenschaft e.G.

WIR brauen das Bernauer Bier!

Die Erste Bernauer Braugenossenschaft e.G. (EBBG) hat die jahrhundertealte Bierbrautradition in Bernau wiederbelebt und sich zum Ziel gesetzt, neben der Pflege des Brauchtums traditionell – und modernen Ansprüchen genügend – Bernauer Bier zu brauen.

Im Bernauer Ortsteil Börnicke fand die EBBG mit der alten Brennerei auf dem Gutshof ein passendes Gebäude, das bis 2020 denkmalgerecht saniert und zum Braustandort ausgebaut wurde. Mit großem Engagement unterstützten Braugenossen, Stadtverordnete und die Stadtverwaltung von Bernau das Projekt. Am 7. August 2020 – dem Internationalen Tag des Bieres – verlieh Bernaus Bürgermeister André Stahl der Braugenossenschaft in einem Festakt die Braurechte. Seitdem fließt das Bier der Genossenschaft nach eigenen Rezepten und aus eigener Produktion.

Mittlerweile verkauft die Genossenschaft monatlich über 5.000 Liter Bier als Fass- oder Flaschenware. Dazu zählen die drei Stammsorten „Ein Bernauer“ (helles Vollbier nach Pilsner Brauart), „Rathaus“ (Pale Ale) und das „Kantor“ (dunkles Lagerbier) sowie wechselnde Saisonbiere, wie z.B. Bock- oder Weizenbier. Unterdessen verfügt die Brauerei über zwei festangestellte Brauer und vier Mitarbeiter im Service. Auf dem Gutshof Börnicke finden neben dem regelmäßigen Brauereiausschank durch die EBBG Veranstaltungen wie die Hopfen-Live-Musik, Bierverkostungen oder der Regionalmarkt statt.

Letzte Aktualisierung: 02.08.2024 09:30 Uhr
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